Il paesaggio del Parteolla è caratterizzato dall'uso agricolo del territorio legato alla coltivazione della vite, dell'olivo e dei frutteti, in grado di cristallizzare con chiarezza un'immagine fortemente identitaria.

I vigneti sono organizzati in filari regolari disposti ad una distanza di circa 1,5 metri.

Le piante, caratterizzate da una foglia palmata le cui tonalità variano dal verde chiaro al rosso scuro a seconda delle stagioni, marcano il territorio con una tessitura lineare facilmente riconoscibile. Generalmente le piante sono sorrette da paletti in cemento armato o da tondini in ferro da calcestruzzo, producendo con ciò una interessante relazione tra la forma dell'elemento naturale e la geometria dell'artificio umano.

Il sesto degli ulivi disegna sul territorio maglie quadrate da  sette metri di lato. Le piante presentano foglie coriacee e lanceolate, con la pagina superiore opaca di color verde scuro-verde bluastro e quella inferiore argentata. La loro sagoma, definita dalla chioma ovale, e il colore caratteristico delle foglie, le rendono immediatamente identificabili sul territorio contrapponendosi per forma e colore alle tonalità brune della terra.

L'eucalipto, albero sempreverde che appare con una chioma globosa e allungata di colore verde glauco e un tronco eretto cilindrico. La loro disposizione e la loro forma inducono a percepirli come una barriera naturale. Posti solitamente affiancati l'uno all'altro segnano il confine dei grandi campi aperti.