Il Parteolla comprende il territorio orientale dell'area vasta cagliaritana, ai margini del Campidano di Cagliari, del Sarrabus e del Gerrei.

Un territorio che si estende per oltre 220 kmq e di cui fanno parte i comuni dell'omonima regione storica: Barrali, Dolianova, Donori, Serdiana, Soleminis e Settimo San Pietro, con una popolazione complessiva di circa 21 mila abitanti.

Il territorio, in parte montuoso, in parte pianeggiante, ha da sempre favorito l'attività zootecnica e quella agricola, in particolare la coltivazione della vite, dell'olivo e dei frutteti.

Le attività di trasformazione agroindustriale legate al settore lattiero-caseario, alla trasformazione olivicolo-olearia ed alla produzione vitivinicola, vantano oggi produzioni d'eccellenza, riconosciute a livello nazionale ed internazionale, a cui si associano alte potenzialità di integrazione con il comparto turistico.